Spise & Drikke kort

Ved forudbestilling af mindre eller større frokost- eller aftenselskab,
kontakt os da venligst på telefon eller mail: 45 88 40 05 eller info@sophienholmcafe.dk

Spisekort
tirsdag – søndag fra kl. 11.30 til 15.30
Torsdage samt udvalgte spilledage mens Det flyende teater opfører stykke i parken
17.00 til 19.30

Frokosttallerken
Bestående af 3 anretninger; koldt & lunt.

Kryddersild, Pandestegt rødspætte og Husets hønsesalat

Serveres med behørig garniture, hjemmebagt surdejsbrød, rugbrød og rørt smør.
Kr. 219,-

Karrysild
Løg, friske æbletern, kappers, kørvel og smilende æg.
Kr. 89,-

Kryddersild
Løgringe, syltede sennepskorn og smilende æg.
Kr. 89,-

Stegt blomkål – vegansk (Udsolgt)
Med madagascar bønnepuré, pimiento chili, chimichurri og rød mizuna.
Kr. 145,-

Husets Hønsesalat
Overlår fra Hopballe Mølle, med sprødt skind, sennep, knoldselleri,
syltede drueagurker, blegselleri og løvstikke.
Kr. 160,-

Sophienholms Cæsarsalat
Barbeque kylling, spørd hjertesalat, syltede rødløg, hjemmelavet cæsardressing,
surdejs croutons & gammel knas.
Kr. 165,-

Hvide nye asparges
Smørpocherede hvide asparges med håndpillede rejer, mousseline-sauce og
løgblomster fra egen have.
Kr. 185,-

Grønne asparges
Med krabbekød, ørredrogn, purløg, ramsløg, citronsauce og løgblomster fra egen have.
165,-

Pandestegte rødspættefileter
Hertil fennikelsalat, citron og remoulade vendt med krydderurter.
Kr. 165,-

Kulmule
Med jordskokkepuré, smør ristet kejserhatte, gulerødder, selleri og sauce-nage.
Kr. 195,-

Pariserbøf
Med rødbedepickles, rødløg, kapers, persille, peberrod og rå æggeblomme.
(Stegt medium rare)
Kr. 168,-

Dansk økologisk Ribeye (Udsolgt)
med farvede gulerødder, ærtepuré, syltede løgskaller, kartofler og hjemmelavet bearnaise.
Kr. 195,-

3 gode oste
Serveres med kompot, nødder, oliven og ristet rugbrød.
Kr. 135,-

Sødt
Udvalg af husets hjemmebagte kager serveret med creme fraiche, flødeskum og kompot
(Se udvalg i baren)

Husets småkager 6 Stk.
32,-

Aftenkort fra kl. 17.00 til 20.00
(Køkkenet lukker kl. 19.30)

3-retters teatermenu:

Forret:
Jomfruhummer med hvideasparges, hollandaisecreme, ristet hasselnødder, løgblomster og dild.
eller
Oksetatar, syltede bøgehatte, madagaskar pebermayonnaise, dild og hjemmelavet chips.

Hovedret:
Kylling-ballotine, sprødt skind, pommes anna, smørpocheret asparges broccoli og hønseferme.
eller
Skindstegt kulmule med grillet grønne asparges, nye kartofler, majspure og citron blanket.

Dessert:
Klassisk Citronfromage med appelsinfile, mørk chokolade og flødeskum.

Pris: Kr. 385,-

Jomfruhummer med hvideasparges,
hollandaisecreme, ristet hasselnødder, løgblomster og dild.
175,-

Oksetatar
syltede bøgehatte, madagaskar pebermayonnaise, dild og hjemmelavet chips.
165,-

Kylling-ballotine
sprødt skind, pommes anna, smørpocheret asparges, broccoli og hønseferme.
195,-

Skindstegt kulmule
med grillet grønne asparges, nye kartofler, majspure og citron blanket.
205,-

Grønne asparges
Med krabbekød, ørredrogn, purløg, ramsløg, citronsauce og løgblomster fra egen have.
175,-

Stegt blomkål – vegansk
Med madagascar bønnepuré, pimiento chili, chimichurri og rød mizuna.
145,-

3 gode oste
Serveres med kompot, nødder, oliven og ristet rugbrød.
135,-

– Ret gerne henvendelse til personalet ved eventuelle spørgsmål.

DRIKKEVARER

SAFT
Søbogaard: Hyldeblomst, Rabarber & Æblemost kr. 38,-
Ebeltoft Gårdbryggeri: Lime & Myntebrus / Siciliansk Citronbrus kr. 54,-
Hjemmelavet Rabarbersaft (så længe lager haves) Kr. 54,-

SODAVAND
Orangina, Coca cola & Coca cola Zero kr. 38,-

VAND
Kildevand kr. 25,-
Pellegrino eller Ramlösa Citrus kr. 38,-

VIN
1 gl. Husets vin rød, hvid, rosé kr. 80,-
1 gl. vin rødvin: Primotivo Puglia Moi, hvidvin: Sancerre kr. 125,-

1 fl. Husets vin, rød, hvid, rosé kr. 265,-
1 fl. Primotivo Puglia Moi, Altarol, Sancerre 385,-
Div. udvalg: Italiensk, Fransk, Østrig, Bobler mm. – Se udvalg i Caféen

FADØL:
Thy Classic eller Thy Pilsner
kr. 49/72,-

ALKOHOLFRI ØL:
Nordic Pilsner 33cl. Kr. 48,- (udsolgt)
Under Solen (Pale Ale) kr. 56,-

Kaffe, Café Latte, Cappucino, Espresso, Cortado, Americano & Te
Irish Coffee

Der tages forbehold for ændringer på vores hjemmeside