Selskabsarrangementer

Sophienholm Café & Selskabsforretning kan danne rammen om jeres selskab. Alle slags begivenheder kan afholdes på Sophienholm. Alt fra bryllup, fødselsdage, mærkedage – store som små begivenheder.
Kontakt os for en uformel snak, hvor vi sammen kan tilrettelægge lige netop jeres selskabsarrangement.
Vi er beliggende i naturskønne omgivelser med udsigt til sø, grøn skov og park. Lokalerne i Sophienholms historiske hovedhus danner rammen som det perfekte sted at afholde selskaber.

Arrangement og prisforslag ved minimum 20 personer. Se arrangementer her

For arrangementer under 20 personer og andre individuelle ønsker – kontakt os og vi svarer med det samme.

3-retters selskabsmenu
august -september-oktober

Forretter:
***
Friskplukket krabbekød og bagt torsk vendt med safran-kartoffelmayonnaise med marineret tomater, croutons og krydderurter
eller
Let saltet laks med jordskokkeflan, lakserogn, friske urter, æble og peberrodsvinaigrette

Hovedretter:
***
Medaljon af kalvemørbrad stegt med rødvinskogt kalvebacon og timian.
Hertil ostegratineret spidskål, majsvinaigrette med ristede svampe, persille og kalvesky.
eller
Smørstegt torsk med blancheret aspargesbroccoli, rosenkål, jordskokkechips,
små kartofler vendt i smør & persille samt sauce-blanquette

Desserter:
***
Chokoladekage ”Marcel” med frugtkompot, sorbet is og nøddekrokant.
eller
Bagte rabarber i egen sky med rabarbersorbet, mandelkage og hvid chokolade ganache

Tilvalg:
Ostetallerken med et udvalg af danske oste, figenkompot, oliven og Stenalderbrød.
Kr. 75,-

Natmad:
***
Udvalg af danske og sydlandske oste, pølser og lufttørret skinke med tilbehør

–

Som udgangspunkt har man Sophienholm for sig selv ved aftenarrangementer.

Der vil blive opkrævet et reservationsgebyr på 3000 kr, kvitteringen for reservationsgebyret fungerer som ordrebekræftelse og fratrækkes den endelig regning. For yderligere informationer se her.