Selskabsarrangementer

Sophienholm Café & Selskabsforretning kan danne rammen om jeres selskab. Alle slags begivenheder kan afholdes på Sophienholm. Alt fra bryllup, fødselsdage, mærkedage – store som små begivenheder.
Kontakt os for en uformel snak, hvor vi sammen kan tilrettelægge lige netop jeres selskabsarrangement.
Vi er beliggende i naturskønne omgivelser med udsigt til sø, grøn skov og park. Lokalerne i Sophienholms historiske hovedhus danner rammen som det perfekte sted at afholde selskaber.

Arrangement og prisforslag ved minimum 20 personer. Se arrangementer her

For arrangementer under 20 personer og andre individuelle ønsker – kontakt os og vi svarer med det samme.

3-retters selskabsmenu
November & december

Forret:
***
Ceviche af kammuslinger og hvidfisk, ingefær-vinaigrette, hasselnøddemælk, ristede hasselnødder og syltet kålrabi.
eller
Koldrøget laks med syrlig fløde, syltede skorzonerrødder, dildolie og kørvel.
eller
Selleribøf med konfiterede porrer og tomat emulsion af grillede tomater.

Hovedret:
***
Medaljon af kalvemørbrad med kogt kalvebacon i rødvin.
Hertil Pommes Anna, stegt pak choi kål, puré af persillerod og rødvinsglace.
Mulighed for krondyrfilet mod merpris på 25,- kr. kuvert.
eller
Smørpocheret torsk, citronsauce, knoldselleri og puré af grønne bønner.

Dessert:
***
Vaniljeparfait i chokolade med krydder-crumble, glukose tuilles og suppe af havtorn.
eller
Citrondessert med citron-curd, hvid chokolade og urtestøv

Tilvalg:
Ostetallerken med et udvalg af danske oste, figenkompot, oliven og stenalderbrød.
Kr. 75,-

Natmad:
***
Udvalg af danske og sydlandske oste, pølser og lufttørret skinke med tilbehør

–

Som udgangspunkt har man Sophienholm for sig selv ved aftenarrangementer.

Der vil blive opkrævet et reservationsgebyr på 3000 kr, kvitteringen for reservationsgebyret fungerer som ordrebekræftelse og fratrækkes den endelig regning. For yderligere informationer se her.