Selskabsarrangementer

Sophienholm Café & Selskabsforretning kan danne rammen om jeres selskab. Alle slags begivenheder kan afholdes på Sophienholm. Alt fra bryllup, fødselsdage og mærkedage – store som små begivenheder.
Kontakt os for en uformel snak, hvor vi sammen kan tilrettelægge lige netop jeres selskabsarrangement.
Vi er beliggende i naturskønne omgivelser med udsigt til sø, grøn skov og park. Lokalerne i Sophienholms historiske hovedhus danner rammen som det perfekte sted at afholde selskaber.

Arrangement og prisforslag ved minimum 20 personer. Se arrangementer her

For arrangementer under 20 personer og andre individuelle ønsker – kontakt os og vi svarer snarest.

3-retters selskabsmenu
Oktober, november, december & januar

Forret:
***
Jomfruhummer med hollandaise sauce, søde kartoffelchips, ristede nødder og ørredrogn.
eller
Stegte kammuslinger, blåmuslinger, salturt, tomat oliven-olie suppe og yopol.
eller
Koldrøget laks serveret med rygeostcreme, citron mayonnaise, maltgrene og crudité af radiser.
–
Til alle forretter serveres hjemmebagt surdejsbrød og rørt smør.

Hovedret:
***
Kalvefilet med pastinak puré, smør ristet kantareller, pak choy, pommes-anna og morkel sauce.
eller
Skindstegt Havbras med hokkaidopuré, forårsløg, syltede grønne jordbær, kartofler og hummerfumé.
eller
Tournedos rossini, foie-gras, friske tøfler, croutons, persillecreme,
kartofler a´part og madeira sauce (Tilkøb 100,- pr. person).
eller
Vegansk selleribøf med confiteret porre, emulsion af grillede tomater.

Dessert:
***
Vanilje parfait med kryddercrumble, suppe af havtorn og tuile.
eller
Citrondessert med lemoncurd, hvid chokolade med urtestøv.

Tilvalg:

Ostetallerken med et udvalg af oste, kompot, oliven og brød.
Kr. 100,-

Natmad:
***
Udvalg af danske- og sydlandske oste, pølser og lufttørret skinke med tilbehør.

Som udgangspunkt har man Sophienholm for sig selv ved aftenarrangementer.

Der vil blive opkrævet et reservationsgebyr på 3000 kr., kvitteringen for reservationsgebyret fungerer som ordrebekræftelse og fratrækkes den endelig regning. For yderligere informationer se her.