Mortens aften 10.11.2018

Nyhed: 3-retters menu til Mortens aften lørdag den 10.11 2018

Ta’ andestegen med hjem og hyg om gæsterne. Alt er tilberedt, så du skal blot varme retterne og anrette.

Sophienholm har altid fokus på den gode smag, lavet af gode råvarer hvor smag og kvalitet er i fokus. Som noget nyt kan du i år bestille en lækker 3-retters menu til kun kr. 350,- per person.

Menu

Forret: Let saltet laks med syrnet peberrodsfløde og krydderurtesalat

Hovedret: Langtidsstegt andebryst og confiteret lår med tilbehør af syltet rødkål, rårørte tyttebær, glacerede kartofter og andesky med svesker

Dessert: Vanilliefragilité med brændte mandler og hyldebærkogte æbler

Pris for menuen er kr. 350 per person

Bestilling, betaling og afhentning

Bestil din Mortensaftens menu i cafeen eller HER – Menuerne betales ved bestilling. Vi har kun et begrænset antal menuer til rådighed og bestilling skal ske senest den 7.11 2018.

Menuerne skal aftentes lørdag den 10/11 2018 mellem kl. 15.00-17.00 i Sophienholms cafe.

 

Vinmenu

Vi har sammensat en vinmenu der matcher menuen perfekt. Vinmenuen kan købes på dagen ved afhentning af menuen.

Forret: Mâcon La Roche-Vineuse Blanc 2015, Dom. Sylvaine et Alain Normand. Pris pr. flaske kr. 150

Hovedret: Châteaunef-du-Pâpe 2015, Château Saint Jean. Pris pr. flaske kr. 240

Dessert: Pedregoso Late Harvest, Tabali Vineyard 2016, Viña Tabalí (½fl.). Pris pr. flaske kr. 65

 

Venlig hilsen

Sophienholm