Frokost selskaber

Har De specielle ønsker til menuen, er De velkommen til at kontakte os på telefon:

4588 4005

 FROKOSTSELSKAB 5 TIMER KL. 12-17 

Juli 2018

Forretter

Kold ærtepurésuppe med æblecider, peberrodsmousse og marinerede kammuslinger

Sprødstegt frisk fisk med dild og lime
Hertil fjordrejesauce, syrnet fløde og sommerporre

Hovedretter

Langtidsstegt dansk kalvekam med estragonglacerede gulerødder, spinatsauté og krydderurter

Sprængt kylling i persillesky med spidskål og stuvede kantareller

Der bydes nye kartofler til hovedretterne

Desserter

Sæsonnens bær i egen puré med is, creme og bagværk

Chokoladekage med frugtkompot og vanilleiscreme

3 retter kr. 449,-

Tilvalg af modne oste med kvæde og ristet rugbrød

Kr. 70,-

August 2018

Forretter

Kold ærtepurésuppe med æblecider, peberrodsmousse og marinerede kammuslinger

Sprødstegt frisk fisk med dild og lime
Hertil fjordrejesauce, syrnet fløde og sommerporre

Hovedretter

Økologisk oksemørbrad og grillet sidestykke
på persillessky med nye løg, hvidløg og kantareller

Dansk vadehavslam
med olivenbagt blomkål, tomat-peberfrugtkompot og lammesky med olivenolie

Der bydes nye kartofler til hovedretterne

Desserterter

Sæsonnens bær i egen puré med is, creme og bagværk

Chokoladekage med frugtkompot og vanilleiscreme

3 retter kr. 449,-

  

Diverser priser til frokostselskab:

Velkomstdrink 1 glas Cava – 69,-

Snacks pr. person – 49,-

Husets hvid/rød vin – 269,-

Husets dessertvin – 350,-

Kaffe m hjemmelavet små kager- 49,-

Hjemmelavet petit fours – 25,-

Cognac/Likør 3cl. -65,-

Der vil blive opkrævet et reservationsgebyr på 3000 kr, kvitteringen for reservationsgebyret fungere som ordrebekræftelse og fratrækkes den endelig regning. For nærmere informationer henviser vi til nyttige informationer.