Frokost selskaber

Har De specielle ønsker til menuen, er De velkommen til at kontakte os på telefon:

4588 4005

 FROKOSTSELSKAB 5 TIMER KL. 12-17 

September 2018

Forretter

Gazpachosuppe med hvidløgscroutons, krydderurter og grillet jomfruhummer

Sprødstegt frisk fisk med krondildkogte høstgrøntsager og sikrogncreme

Hovedretter

Vildandebryst i rødbede-vildtsauce
med majs, sennep og kantareller

Økologisk oksemørbrad og sidestykke
på persillesky med bønnesauté, nye løg og merian

Der bydes nye kartofler til hovedretterne

Desserter

Bagte blommer i egen saft med vanilleis og ckokolademadeleine

Chokolade”skov”kage med friske bær og bærsorbet

3 retter kr. 449,-

Tilvalg af modne oste med ristet rugbrød
Kr. 70,-

 

  Oktober 2018

Forretter

Grillede jomfruhummerhaler med græskar, bagte tomater, jomfruhummermayonaise og krydderurter

Luftig torskebisque med ristede jordskokker, bagt torsk og purløg

Hovedretter

Stegt fasanbryst med cremet fasan-æblesauce
Hertil kålpakke med skorzonetrødder og skovsvampe

Steg af dådyr
med vildtsauce, stegt endivie og peberrodspuré

Der bydes kartofler til hovedretterne

Desserter

Chokolade”skov”kage med friske bær og bærsorbet

Pæredessert med valnødder og vanille

3 retter kr. 449,-

Tilvalg af modne oste med ristet rugbrød
Kr. 70,-

Diverser priser til frokostselskab:

Velkomstdrink 1 glas Cava – 69,-

Snacks pr. person – 49,-

Husets hvid/rød vin – 269,-

Husets dessertvin – 350,-

Kaffe m hjemmelavet små kager- 49,-

Hjemmelavet petit fours – 25,-

Cognac/Likør 3cl. -65,-

Der vil blive opkrævet et reservationsgebyr på 3000 kr, kvitteringen for reservationsgebyret fungerer som ordrebekræftelse og fratrækkes den endelig regning. For nærmere informationer henviser vi til nyttige informationer.