Frokost selskaber

Har De specielle ønsker til menuen, er De velkommen til at kontakte os på telefon:

4588 4005

 FROKOSTSELSKAB 5 TIMER KL. 12-17 

 

  Januar-februar 2019

Forretter

Grillede jomfruhummerhaler
og kartoffel-safranmayonaise vendt med bagt hvid fisk
Hertil henkogte tomater, krydderurter og sprødt brød

Luftig torskebisque med ristede jordskokker, bagt torsk og purløg

Hovedretter

Svampefarseret due
med bagt selleri, grønkål-persillesauté og østershatte a la creme

Peberstegt økologisk oksetyksteg med rødvinssauce
Hertil peberodsyoghurt, glaceret rødbede og perleløg

Der bydes kartoffeltilbehør til hovedretterne

Desserter

Chokoladekage med svesker i rødvin og vanilleis

Glaceret pære med saltet karamel, puré af umodne valnødder og valnøddeparfait

3 retter kr. 449,-

Tilvalg af modne oste med ristet rugbrød
Kr. 70,-

Diverser priser til frokostselskab:

Velkomstdrink 1 glas Cava – 69,-

Snacks pr. person – 49,-

Husets hvid/rød vin – 269,-

Husets dessertvin – 350,-

Kaffe m hjemmelavet små kager- 49,-

Hjemmelavet petit fours – 25,-

Cognac/Likør 3cl. -65,-

Der vil blive opkrævet et reservationsgebyr på 3000 kr, kvitteringen for reservationsgebyret fungerer som ordrebekræftelse og fratrækkes den endelig regning. For nærmere informationer henviser vi til nyttige informationer.