Konfirmation 2018

APRIL-MAJ 2018
fra 12:00 til 17:00

Konfirmationsmenu

Let saltet færøsk laks i citronkrumme

med blød, sprød og syltet fennikel og god olivenolie

Steg af økologisk dansk okse

med forårsgrøntsager, grøntsagsbearnaise, oksesky og nye kartofler med ramsløg

Rabarberkage i lag med marcipan og kærnemælk, hertil rabarbersorbet og mandelknas

2 retter kr. 315,-

3 retter kr. 399,-

Tilvalg af modne oste med ristet rugbrød kr. 70,-

Vinforslag

Hvide:

Mâcon La Roche-Vineuse Blanc 2015, Domaine Sylvaine et Alain Normand. Kr. 399

Sainte Peyre Chardonnay 2016, Pays d’Oc, Cave Les Costières de Pomerols. Kr. 285

Vinum Africa Chenin Blanc 2015, Sydafrika. Kr. 395

Røde:

Morgon, Cru de Beaujolais 2015, Domaine de la Chanaise, Dominique Piro. Kr. 425

Villa Antinori Rossa Toscana IGT 2015, Italien. Kr. 399

Tabali Vetas Blancas Pinot Noir2015, Chile. Kr. 399

Dessert:

Château Septy 2013, 1/2fl Monbazillac. Kr. 199

Moscato d’Asti “La Caliera” 2016. Kr. 369

Late Harvest Reserve Muscat 2016, 1/2 fl Tabali, Chile. Kr. 199